Base pizza 30x40 mozzarella
Base de pan tradicional de alta hidratación, fermentación lenta, masa madre y cocción en horno de piedra. Salsa de tomate y mozzarella 100%.
MODO DE PREPARACIÓN:
Dejar descongelar, rellenar al gusto y a continuación cocer en horno a 180 ºC hasta que los ingredientes estén cocinados.
PESO Y MEDIDA APROXIMADA:
Peso unidad: 1.000g aprox. /// Medidas: de 30x40cm aprox.
ENVASADO Y PALETIZADO:
Unidades / Caja: 6 /// Cajas / Palet: 54 /// Unidades / Palet: 324 /// Cajas / Fila: 6 /// Nº filas: 9
