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Base pizza 30×40 mozzarella

Base de pan tradicional de alta hidratación, fermentación lenta, masa madre y cocción en horno de piedra. Salsa de tomate y mozzarella 100%.

MODO DE PREPARACIÓN:
Dejar descongelar, rellenar al gusto y a continuación cocer en horno a 180 ºC hasta que los ingredientes estén cocinados.

PESO Y MEDIDA APROXIMADA:
Peso unidad: 1.000g aprox. /// Medidas: de 30x40cm aprox.

ENVASADO Y PALETIZADO:
Unidades / Caja: 6 /// Cajas / Palet: 54 /// Unidades / Palet: 324 /// Cajas / Fila: 6 /// Nº filas: 9